Le Labo Africain est le lieu où les saveurs authentique de l’Afrique de l’Ouest se réunissent pour une expérience inoubliable.
Situé en plein coeur de Marrakech entre le quartier de Victor Hugo et de Gueliz, le Labo Africain propose des plats tels que le célèbre Tieb sénégalais, le Mafé malien ou encore le poisson braisé, alloco et attieké d’Abidjan.
Il propose également des plats revisité tels que le « bowl fusion » conçu à base du riz du tieb et de brochettes de poulet caramélisé. Vous pouvez aussi y découvrir le célèbre « casse croute » Ivoirien, à base de guacamole maison et de Dibi ou de poulet braisé dans une bonne baguette française.
Dans un espace chaleureux et accueillant, le restaurant aborde une décoration afro chic, pensée par la propriétaire des lieux et conçu à 100% par les artisans marocains.
Bien plus qu’un restaurant c’est une célébration de la diversité africaine à Marrakech.
Gastronomie d’Afrique de l’Ouest, au Labo Africain tout est fait maison par des cuisinières sénégalaise et ivoiriennes.
Le slogan c’est comme à la maison, venez comme vous êtes.